Revy hotel pejsegården har fået bøde efter fund af kakkelakker i køkkenet

Manglende vedligeholdelse på hotellet 

Revy-hotelet Pejsegården i Brædstrup har fået en stor bøde på 40.000 kroner af Fødevarestyrelsen på grund af fund af kakkelakker.

ifølge Fødevarestyrelsen er årsagen at der har været kakerlakker i køkkenet.

Ved styrelsens seneste besøg blev kontrollanterne mødt af en del skadedyr

Man konstatere at der har været indtrængen af skadedyr i virksomheden på grund af dårlig vedligeholdelse. Fødevarestyrelsen har set en del kakerlakker i køkkenområdet bag og ved siden af opvaskemaskinen og især under defekt vindueskarm og i sikringsskab

 

Overså kakerlakkerne ved sidste besøg i september måned

I september måned besøgte Fødevarestyrelsen Pejsegården til endnu et kontrol dog overså man kakerlakkerne.

I stedet påpegede man, at der var opbevaret mad utildækket i køle- og frostrum, som i øvrigt var beskidte.

 Fødevarestyrelsen fandt en kasse med oksestege og spande med is som var utildækket i et fryserum. Spande med utildækket is og en stor kasse står direkte på gulvet i fryserummet.

To kantiner med æggestand i kølerummet ved produktionsafdelingen er utildækket, og de to kantiner er sat oven i hinanden. Beholdere i a la carte-køleskab fremstår utildækket,’ lyder det i kontrolrapporten.

Direktøren for Hotel Pejsegården, Jytte Nygaard, ærger sig selvfølgelig over den sure smiley og de store bøder som besøget fra Fødevarestyrelsen har givet.

Jytte Nygaard påpeger samtidig, at der ifølge hende ikke er noget fødevaremæssigt farligt ved at spise hos Pejsegården.

 

Be the first to comment

Leave a Reply

Din email adresse vil ikke blive vist offentligt.


*